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2016年成都百万职工技能大赛烹饪决赛举行
双击自动滚屏 发布时间:2016/9/23 9:36:18 阅读:3534

   2016年9月22日,由成都市总工会、成都市人力资源和社会保障局主办,第十三届成都美食旅游节组委会等承办的“技能成就梦想”2016年成都百万职工技能大赛烹饪决赛暨第十三届成都美食旅游节烹饪大赛决赛在四川旅游学院举行。
   比赛最终,青羊区代表队获得本次大赛的团体第一名,龙泉驿区获得第二名,青白江区获得第三名。经过激烈的厨艺比拼,参赛选手王江成功获得了本次大赛个人第一名,金牛区选手熊江黎获得第二名,田小辉获得第三名。
   此次比赛由成都市职业技能鉴定指导中心主任余勇为主裁判长,国家级烹饪大师李万民担任裁判长;裁判员由王开发、胡廉泉、缪青元、张元富、简奎光、梁长春、余德、周世中、陈祖明、卢雪松等10名国家级、省级烹饪专家评委组成。裁判队伍的老中青三代结合,更是体现了烹饪技艺人才的传承与延续。
   本次大赛是第十三届成都美食旅游节的重要创新举措,它不仅丰富了美食节的内涵,还有效的融合了技能比赛的专业和市民节会的轻松。同时,对于进一步弘扬川菜文化,激发广大厨师勤奋学习和提高技艺,培养川菜的创新型人才和加快成都美食之都建设,推动餐饮业健康、稳定发展都将起到积极作用。



 

 
 

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